"а ля под шубой"

Фото к рецепту:  а ля под шубой

Ингредиенты

  • скумбрия холодного копчения (500+), картофель, морковь, свекла, лук, яблоко, яйцо, майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить скумбрию, тщательно отделить филе от костей и порубить мелкими кубиками.

Отварить овощи и протереть на крупной терке (все по отдельности, конечно же).

Теперь самое долгожданное событие! Выкладываем на дно большого блюда (блюдо лучше овальной формы с высокими бортиками), так вот, выкладываем тертую картошку, разравниваем ее ровным слоем и слегка смазываем майонезом.

Сверху выкладываем рубленную скумбрию, слой мелко нарезанного лука, предварительно ошпаренного кипятком и отжатым. Смазываем майонезом.

Можно потереть сверху очищенное от кожуры яблочко (на любителя), вкусно будет в любом случае. Потом выкладываем слой моркови, разравниваем ровным слоем, смазываем майонезом. Следующий слой – свекольный, смазываем майонезом.

Сверху для украшения, трем на самой мелкой терке желток и белок. Оставляем на несколько часов в прохладном месте для пропитки.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Заменив традиционную селедку на копченую скумбрию, блюдо приобретает совсем другой вкус.

5.04.6040254711277411.042
sergjes

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shiblik
23.02.2010 09:03

555+++!!!*YAHOO*

Inna_2107

*THUMBS UP*С дебютом!5

xavroshe4ka

эх,хорошо,когда мужчина готовит...:)

alyakeyk
23.02.2010 12:33

С праздником и дебютом!

pupsik-109

С праздником Вас.За "шубку" 555

она.
23.02.2010 13:44

С праздником и дебютом Вас!5)

татьяна 55

Вкусно!С праздником Вас и с дебютом!555

шерон

ням-ням!!!!! С ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

baroc345
23.02.2010 19:25

Как раз вчера купила скумбрию и думала что то приготовить похожее на селедку под шубой. Должно быть вкусно. Спасибо за рецептик.555+*BRAVO*

Ирина 211978

С дебютом и праздником!!!

lorxen1
24.02.2010 02:49

вот и я люблю больше Скумбрию, С дебютом тебя ,Серёжа и удачки,на сайте:)5+++

sergjes
24.02.2010 03:07

Тронут, очень Всем признателен, огромное СПАСИБО!

sergjes
24.02.2010 03:07

Почемуто картиночек не видно

vicus
24.02.2010 16:14

Удачное сочетание- вкусный результат! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты