Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) каждого ингредиента необходимо знать их энергетическую ценность и состав. Предположим, что мы используем средние значения для каждого из продуктов:

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Тесто слоеное бездрожжевое (1 рулон ~ 400 г)

   • Калории: 1800 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 150 г

2. Сыр моцарелла для пиццы (100 г)

   • Калории: 280 ккал
   • Белки: 28 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 2 г

3. Петрушка (1 пучок ~ 50 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 4 г

4. Оливковое масло (100 мл ~ 90 г)

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

5. Бальзамический уксус (5 мл)

   • Калории: 5 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

6. Чеснок (1 зубчик ~ 5 г)

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1.5 г

7. Соль (1/2 ч.л. ~ 2.5 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Сахар (1 ч.л. ~ 5 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 5 г

9. Кедровые орешки (10 г)

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 4 г

10. Сыр пармезан (20 г)

    • Калории: 85 ккал
    • Белки: 8 г
    • Жиры: 6 г
    • Углеводы: 0 г

Подсчет суммарного КБЖУ:

Теперь суммируем все значения для расчета общего КБЖУ:

• Калории:
  1800 + 280 + 20 + 900 + 5 + 6 + 0 + 20 + 70 + 85 = 3186 ккал

• Белки:
  20 + 28 + 2 + 0 + 0 + 0.2 + 0 + 0 + 1 + 8 = 59.2 г

• Жиры:
  100 + 20 + 0.5 + 100 + 0 + 0 + 0 + 0 + 7 + 6 = 234.5 г

• Углеводы:
  150 + 2 + 4 + 0 + 1 + 1.5 + 0 + 5 + 4 + 0 = 167.5 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 3186 ккал
• Белки: 59.2 г
• Жиры: 234.5 г
• Углеводы: 167.5 г

Пожалуйста, обратите внимание, что данные являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и популярных различных методов приготовления.