Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем
Запеките куриные бедра с картофелем и перцем, добавив лук и чеснок. Попробуйте идеальную глазурь из соевого соуса, меда и кетчупа!
Продукты
- куриные бедра - 4 шт.
- картофель - 6-7 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- перец болгарский - 2 шт.
- масло растительное (для жарки) - 50 мл.
- масло сливочное - 20 г
- соль - 1 ч.л.
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
- глазурь:
- соевый соус - 40 мл.
- мед - 1 ст.л. (без горки)
- кетчуп - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Куриные бёдра хорошо помыть, удалить волоски и натереть приправой из смеси: соли, перца и сушеных трав (можно орегано, итальянские, прованские или кавказские - по своему вкусу).
Оставить на 10 минут мариноваться.
Разогреть сковороду.
Добавить растительное масло.
Обжарьте куриные бедра на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 5 минут с каждой стороны). Убрать бедра со сковороды на тарелку.
Нарезать лук кубиком.
Измельчить чеснок.
Картофель нарезать на крупные куски (примерно на 6 частей).
Перец очистить и нарезать (примерно на 6 частей каждую половинку).
Обжарить на среднем огне лук и чеснок в той же сковороде, где обжаривались бедра (до легкого золотистого цвета).
Добавить картофель.
Посолить по вкусу.
Обжариваем на среднем огне примерно 8-10 минут.
За 2-3 минуты до завершения обжаривания добавить перец.
Глазурь: Разогреть сковороду.
Добавить мед, соевый соус, кетчуп и горчицу.
Довести до кипения. Снять с огня.
В емкость для запекания переложить картофель с перцем.
Поверх уложить обжаренные куриные бедра.
Смазать бедра глазурью.
Отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
115 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 1794
Понравилось: 115
Автор: Кулинарная семья
Создан: 21 ноября 2022, 18:11
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти