Вход | Регистрация
Чили с рисом, фасолью и индейкой
Приготовьте Чили с рисом, фасолью и индейкой. В составе: индюшачий фарш, рис, овощи и специи. Вкусный рецепт для семейного ужина!
Ингредиенты
- фарш индюшачий (из филе бедра индейки) - 300 г
- рис - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное (тм олейна) - 3 ст.л.
- фасоль консервированная - 1 бан.
- кукуруза (консервированная) - 80 г
- сыр твердый - 50 г
- бульон (овощной или куриный) - 250 мл.
- перец сладкий красный - 0.5 шт.
- томаты в собственном соку - 250 мл.
- чеснок - 2 зуб.
- специи (орегано, кайенский перец, паприка сладкая, сухая аджика)
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар (по желанию) - 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и перец нарезать кубиком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Филе прокрутить на мясорубке с большими отверствиями или взять готовый фарш.
Консервированную фасоль промыть.
Кукурузу отцедить.
На растительном масле Олейна обжарить лук и выдавить на него чеснок.
Добавить фарш и на сильном огне обжарить, разбивая ложкой комочки.
Добавить рис и перемешать.
Добавить специи, фасоль, кукурузу, болгарский перец, соль и перемешать.
Влить томаты и бульон, добавить сахар.
Перемешать.
Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут.
Всыпать натертый сыр, перемешать, потомить пару минут.
Готово.
Откорректировать на вкус.
Подавать горячим.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, необходимо определить пищевую ценность каждого компонента. Используя усредненные значения, можем представить следующие данные:
Фарш индюшачий (300 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 54 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 0 г
Рис (50 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 39 г
Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Масло растительное (3 ст.л., примерно 45 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г
Фасоль консервированная (1 банка, примерно 400 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 28 г
Кукуруза (80 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 15 г
Сыр твердый (50 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 0 г
Бульон (250 мл):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Перец сладкий (0.5 шт., примерно 75 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Томаты в собственном соку (250 мл):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г
Чеснок (2 зубца, примерно 6 г):
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Специи и соль (незначительное количество, пропустим в расчетах)
Общий расчет:
Калории:
- 240 + 180 + 40 + 400 + 120 + 70 + 200 + 10 + 15 + 50 + 9 = 1394 ккал
Белки:
- 54 + 4 + 1 + 0 + 8 + 2 + 14 + 1 + 1 + 3 + 0.4 = 88.4 г
Жиры:
- 9 + 1 + 0 + 45 + 0.5 + 1 + 16 + 0 + 0 + 0 + 0 = 73 г
Углеводы:
- 0 + 39 + 9 + 0 + 28 + 15 + 0 + 2 + 3 + 11 + 2 = 109 г
Результат:
- Калории: 1394 ккал
- Белки: 88.4 г
- Жиры: 73 г
- Углеводы: 109 г
Этот расчет ориентировочный, и точные значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.
