Икра из моховиков с помидорами
Икра из моховиков с помидорами: нежная закуска из вареных грибов, лука, моркови и специй. Идеальна в качестве намазки и для гарнира. Попробуйте сейчас!
Продукты
- грибы моховики (вареные) - 300 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 2 шт.
- тмин - 0,5 ч.л.
- острый перец чили
- лавровый лист - 1 шт.
- соль
- сахар
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Помидоры натереть на терке.
Так шкурка останется у вас в руках, а мякоть превратится в пюре.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Моховики почистить от лесного мусора, помыть, нарезать кусочками и сварить.
На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости.
Грибы измельчить в блендере.
На сковороду к обжаренным овощам выложить измельченные грибы и тушить примерно 10 минут.
Затем добавить томатное пюре из свежих помидоров.
Положить тмин, лавр и чили.
По вкусу посолить и добавить щепотку сахара.
Готовить еще 10-15 минут.
Положить в икру измельченный чеснок, перемешать.
Через минуту убрать сковороду с огня.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
359 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4310
Понравилось: 359
Автор: Юна
Создан: 21 сентября 2022, 22:34
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти