Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки.

2. Нарезать помидоры небольшими кусочками.

3. С варёной кукурузы срезать зёрна.

4. Фиолетовый лук почистить, нарезать полукольцами.

5. Сладкий перец помыть, обсушить, удалить семена и перегородки. Нарезать перец тонкой соломкой.

6. Фиолетовый базилик и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.

7. Для заправки чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке. Соединить горчичное масло, виноградный уксус, хрен "Махеевъ", натёртый чеснок, перемешать.

8. В заправку добавить соль, сахар, перец, перемешать.

9. В миске соединить все нарезанные овощи и кукурузу, перемешать.

10. Полить салат заправкой, перемешать.

11. Выложить салат в тарелку для подачи, посыпать кинзой и базиликом и сразу же подать к столу.

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Друзья с Кубани привезли нам гостинцы со своей дачи: фрукты, овощи, виноград. Среди южных даров были огромные розовые помидоры, из которых я приготовила салат. К помидорам добавила варёную кукурузу, фиолетовый лук, сладкий перец. Заправку сделала из горчичного масла, виноградного уксуса, чсенока и хрена "Махеевъ". Салат получился очень вкусныи и ароматным. Розовые помидоры дают много сока, поэтому салат нужно есть ложкой. Или макать сок свежим хлебушком. Очень вкусно!

На фото один из помидоров-гигантов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Салат с овощами и булгуром#постныйстол

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт