Фидеуа паста с мор продуктами
Приготовьте фидеуа - пасту с морепродуктами, луковицей, ракушками, креветками и кальмарами в рыбном бульоне. Добавьте чеснок и перец для вкуса!
Продукты
- 300 г пасты /размером чуть больше чем вермешель/
- 1 красный перец / испечённый в духовке и почищеный от кожици/
- 1 лук
- 100 г ракушек /можно заменить мидиями/
- креветок больших 10-15 шт. / у меня "escamarlans" /
- 1большой кальмар / 100-150 г колец замароженых /
- 0,5л.рыбного бульона
- чеснок,соль
- перец, оливковое масло ,майонез
Пошаговый способ приготовления
пасту прставить в духовку для подсушки-200град. до залотистого цвета/это важно,иначе она разварится сильно/
на широкую и плоскую сковороду наливаем немного масла и добавляем мелко порезаный лук а затем красный перец прожарить 3-4мин.,добавить ракушки и помешивать пока не раскроются всё посолить и поперчить,перемешать и прожарить 4-5 мин.,дабавить кальмар ,пасту и чеснок.помешать и залить бульоном так что-бы не покрывало всё / в течении готовки можно по надобность добавлять/ сверху раскласть креветки.
закипит,убавить огонь и не мешая довести до готовности пасты.бульон должен выкипеть.
майонез смешать с чесноком
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 декабря 2007, 19:48
21 декабря 2007, 19:52
21 декабря 2007, 19:59
21 декабря 2007, 20:03
21 декабря 2007, 20:09
21 декабря 2007, 20:14
21 декабря 2007, 20:15
21 декабря 2007, 20:24
21 декабря 2007, 20:43
21 декабря 2007, 20:49
21 декабря 2007, 20:57
21 декабря 2007, 20:58
21 декабря 2007, 21:07
21 декабря 2007, 21:27
21 декабря 2007, 23:26
22 декабря 2007, 01:24
22 декабря 2007, 05:05
22 декабря 2007, 05:25
22 декабря 2007, 13:33
23 декабря 2007, 00:36
23 декабря 2007, 03:58
15 января 2008, 14:38
31 марта 2009, 23:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти