Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеканка с кабачками творогом и курицей махеевъ махеевъ

Приготовьте запеканку с кабачками, творогом и курицей Махеевъ! Идеальное сочетание куриного филе, овощей и сыра для вкусного ужина. Рецепт внутри!

Продукты

куриное филе - 1 шт.
кабачок - 1/2 шт.
творог обезжиренный - 120 г
сливки - 60 мл
сыр российский - 60 г
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый крупный - 1 шт.
мука - 1,5 ст.л.
тимьян сухой - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
маринад универсальный махеевъ - 3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
сушеные томаты

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.

Порезать кусочками.

Лук репчатый нарезать полукольцами и замариновать в универсальном маринаде Махеевъ на 20 минут. Чеснок мелко нарезать. Кабачок нарезать кубиками, часть (для верха запеканки кружочками).

Разогреть растительное масло и обжарить маринованный лук, добавить кабачки кубиками и тушить примерно 10 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Взбить яйца с щепоткой соли, добавить сливки, творог, муку, половину сыра, перемешать.

Ввести куриное филе, тушеные кабачки с луком, все перемешать, посолить и поперчить.

Выложить полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, сверху уложить кружочки кабачка. Посыпать тимьяном.

Запекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 минут.

Посыпать оставшимся сыром, сыр присыпать хлопьями сушеного томата и выпекать еще около 10 минут.

Перед подачей нарезать на порционные куски, украсить помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!