Негретенок (сладкиш „негърче“ )
Ингредиенты
- 250 гр сливочного масла;
- 1,5 ч.чаши сахар;
- 7 - 9 с.л.вода;
- 3 - 4 с.л.какао;
- 1,5 ч.ч муки;
- 4 яйца;
- 1 пакетик порошка для подъема теста или (1 ч.л соды и 1 ч.л лимонной кислоты - без верха);
- 1/2 ч.ч. грецкой орехов, если нет - пол плитки шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления
Берем кострюльку и насыпаем указанное кол-во сахара, сливочного масла, какао и вливаем холодную воду. Ставим на огонь и начинаем помешивать - пока не закипит.
Отливаем готовую смес в чайную чашку, оставляем в сторонку, этой смесью в последствие зальем „негретенка“.
В оставшиюся после того как она остынет добавляем: 4 желтка - взбитый веньчиком или вилкой, можно спокойно обойтись без миксера, 1,5 стакана муки с добавлением порошка - все мешаем деревянной лопаткой или ложкой.
Взбиваем при помощи миксера 4 белка и осторожно вливаем их в нашу смесь (чтобы белки не сели).
Выливаем в намазанную маслецом и припорошенную мукой форму
и печем при умеренной температуре 200 градуса(приблизительно 15 минут). Попробуйте деревянной шпажкой, если на ней не остается тесто - готово.
Вытаскиваем из духовки и сразу заливаем оставленной смесью покручивая форму для равномерного распределения.
Даем остыть и сверху нарезаем предварительно поджаренные грецкие орехи, а если их нет - трем шоколад.
Приглашаем на кофеек или чай. Приятного чаепития
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Болгарская
Время приготовления: 0 мин.
Сложность: Не определен
Участвует в конкурсе: Твой рецепт на страницах книги!
ОБАЛДЕННО ВКУСНО, наверное!!!!! 
СПАСИБО! 5+++!
Фотик жалко... Сочувствую. Я свой вечно боюсь в суп уронить 
Не сомневаюсь что вкусно,попробуем обязательно!5!
Возьму себе, попробую. Думаю понравится. Спасибо. 5
а я в 88 году ела это ,помнишь? Ну очень вкусно!
Ой как зыхотелось такого кусочка!!! Забрала, испеку сегодня. 5+
Это так вкусно!5!
я седня спекла такой по вашему рецпетику. мммм пальчики оближешь. только глазурь надо слегка подогреть, а торт слегка остудить, потом заливать.
Ocenj vkusno.
Оценку я уже ставила,а теперь отдаю голос!
Хотите узнать как сделать Негретенок (Сладкиш „Негърче“ )? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Негретенок (Сладкиш „Негърче“ ), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
