Негретенок (сладкиш „негърче“ )

Ингредиенты

250 гр. сливочного масла
1,5 ч.чаши сахар
7 - 9 с.л.вода
3 - 4 с.л.какао

1,5 ч.ч муки
4 яйца
1 пакетик порошка для подъема теста или (1 ч.л соды и 1 ч.л лимонной кислоты - без верха)
1/2 ч.ч. грецкой орехов, если нет - пол плитки шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Берем кострюльку и насыпаем указанное кол-во сахара, сливочного масла, какао и вливаем холодную воду. Ставим на огонь и начинаем помешивать - пока не закипит.

Отливаем готовую смес в чайную чашку, оставляем в сторонку, этой смесью в последствие зальем „негретенка“.

В оставшиюся после того как она остынет добавляем: 4 желтка - взбитый веньчиком или вилкой, можно спокойно обойтись без миксера, 1,5 стакана муки с добавлением порошка - все мешаем деревянной лопаткой или ложкой.

Взбиваем при помощи миксера 4 белка и осторожно вливаем их в нашу смесь (чтобы белки не сели).

Выливаем в намазанную маслецом и припорошенную мукой форму

и печем при умеренной температуре 200 градуса(приблизительно 15 минут). Попробуйте деревянной шпажкой, если на ней не остается тесто - готово.

Вытаскиваем из духовки и сразу заливаем оставленной смесью покручивая форму для равномерного распределения.

Даем остыть и сверху нарезаем предварительно поджаренные грецкие орехи, а если их нет - трем шоколад.

Приглашаем на кофеек или чай. Приятного чаепития

Пошаговые фото рецепта

Негретенок (сладкиш „негърче“ ): фото шаг 1

Негретенок (сладкиш „негърче“ ): фото шаг 2

Негретенок (сладкиш „негърче“ ): фото шаг 3

Негретенок (сладкиш „негърче“ ): фото шаг 4

Дополнительная информация

Фото даю только одно, уронила фотоаппарат и все.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77 человек оценили

Сохранить рецепт
96 человек сохранили

так-так!!!5 с большим +!!!!Завтра будем пробовать!!!спор о том,что тортик надо заливать горячим,не оправдал себя.на моих глазах просто всосал всю глазурь,поэтому однозначно - заливать горячим!!!спасибо за рецептик!!!!