Компот

Соленья и маринады

Хлеб в мультиварке с гороховой мукой блюдосизюминкой

Name: Хлеб в мультиварке с гороховой мукой #блюдосизюминкой
Total time: 200 min
Yield: 15
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука гороховая; мука пшеничная; отруби пшеничные; дрожжи сухие; сахар; соль; вода; оливковое масло; лук сушёный; итальянские травы

Приготовьте хлеб в мультиварке с гороховой мукой и пшеничными отрубями! Простые ингредиенты: дрожжи, оливковое масло, сушёный лук и итальянские травы.

Продукты

мука гороховая - 100 г
мука пшеничная - 550 г
отруби пшеничные - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 400 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
лук сушеный - 2 ст.л.
итальянские травы - 1 ч.л.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Смешать оба вида муки с отрубями,сахаром,солью,дрожжами.

2. Я делала замес теста в хлебопечке Мулинекс. Как печёт она хлеб,мне не нравится,нет верхней корочки,а вот для расстойки теста отлично.

3. Влить тёплую воду с оливковым маслом.

4. Из добавки-сушёный лук и итальянские травы.

5. Тесто на расстойке. Программа "тесто" 1.20 ч.

6. Перенести готовое тесто в смазанную чашу мультиварки. Набрать программу "выпечка"-1 час.

7. Через час вынуть хлеб,перевернуть сверху вниз и снова поставить ту же программу на час.

8. Готовый хлеб оставляем на доске накрытым. К завтраку можно пробовать.

9. Хлеб почти не крошится,равномерно пропёкся.

10. Подходит и к супу и к бутербродам,очень ароматный.

Сохраняй и поделись с друзьями

180 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 200 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3540

Понравилось: 180

Автор: Tatjana

Создан: 26 июня 2022, 00:23

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Хлеб в хлебопечке раньше я часто пекла. Но вот бледный верх и отсутствие корочки расстраивало. Попробовала в мультиварке и мне понравилось. В жару просто замечательно использовать помощников на кухне. В хлеб всегда добавляю отруби,иногда овсяную муку,ржаную,льняную. Гороховая мука мне тоже нравится в хлебе-это и считаю изюминкой рецепта. Для аромата лук и травы. Как видно на фото,хлеб отлично нарезается нужной толщины,нет обилия крошек-для меня это важно. Храню в холодильнике в пакете.