Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дикий лосось родом с аляски

Вкусный дикий лосось с Аляски, обжаренный с зеленью и овощами, приправленный лимоном и ароматными специями. Попробуйте этот изысканный рецепт!

Продукты

рыба
зелень (укроп, петрушка)
помидор
лук
чеснок
морковь
ол. масло
сок лимона
веточки тимьяна и розмарина
рыбная приправа:
(кунжут, кардамон, куркума, имбирь,
кориандр, муск. орех,паприка)

Пошаговый способ приготовления

Рыбу помыть, обрезать плавники и сделать надрезы.

Смешать рыбную приправу, соль, перец, чеснок на чеснокодавку, зелень, сок лимона и масло (у меня лимонное душистое).

Этой смесью хорошенько натереть рыбку, в надрезы запихнуть кружочками нарезаную помидорку и лук(у меня синий). В серединку кладём смесь, помидоры и веточки тимьяна и розмарина.

На фольгу разложить нарезаную кружочками морковь(как овощная подушка) и наверх кладём рыбу, заворачиваем и отправляем в холодильник на несколько часов.

На пергаментную бумагу выкладываем рыбу в фольге, картофель(с сухими травками и в масле) и отправляем в духовку приблизительно на 1 час. Под конец разворачиваем фольгу, (если много сока, ложкой убираем) и ставим на режим гриль до золотой корочки. Рыбка получается сочной и ароматной!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25988

Понравилось: 50

Автор: natalina

Создан: 20 декабря 2007, 23:22

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

В эпом рецепте я прислушалась: К Ксюше (овощная подушка). Валюша begi посоветовала класть рыбку на пергаментную бумагу, чтобы не пригорала. От Танюши chudo - в надрезы овощи класть. От notik - идею маринада. Девочки, большое Вам спасибо Для Танюши bart могу лишь сказать, что чеснок почти не "прослушивается", а можно и вовсе без него С увереностью заявляю, не бойтесь экспериментировать когда на нашем сайте столько полезных советов и отличных кулинаров!!!

Натали! Рыбка просто Золотая, как и твои ручки! Это от чистого сердца, потому, что я такую прелесть только есть люблю, а вот готовить.... это вопрос сложный. Но я исправлюсь!

priwet

21 декабря 2007, 16:28

Я присутствовала на этом ужине и могу сказать как это вкустно мммм.Там я оценила все..вкус.красоту и наслождение.5 5 и еще раз 5

federal

23 декабря 2007, 09:38

ммммммммм,какая рыбка!

mara

24 декабря 2007, 02:12

Замечательно, рыбка не бывает невкусной Супер - класс! 5Рецепт беру

irina90-60-90

07 января 2008, 13:29

Наталья!У меня не слов,восторженные вздохи Согласна С Ксюшой,у тебя ручки ЗОЛОТЫЕ!Пять!