Салат с репой и капустой постныйстол
Вкусный салат с репой и капустой для постного стола: нежная розовая репа, белокочанная капуста, морковь, ягоды и ароматные специи. Попробуйте!
Продукты
- репа (d~5 см, у меня розовая) - 1 шт.
- капуста белокочанная (цельные листья от небольшого кочана) - 5 шт.
- морковь (у меня 2 мелких) - 1 шт.
- ягода (любая, опционально, у меня черника) - 1 горсть
- перец чёрный свежемолотый (опционально, любой вами любимый и желанию) - 0,25 ч.л.
- масло подсолнечное (у меня нерафинированное, любое масло растительное, которое вы любите) - 1 ст.л.
- мёд - 1 ст.л.
- соль - 0,25 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Снимаем с кочана капусты 5 шт цельных листьев, вырезаем в них толстые прожилки, укладываем стопочкой, а затем скручиваем в рулончик.
Нарезаем примерно толщиной 1 мм тонкой "лапшой".
Морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
Если таковой нет, то натрите на обычной тёрке среднего размера.
Репу нарезаем тонкими пластинами.
Все овощи помещаем в салатник большой, где удобно будет перемешивать и заправлять салат.
Овощи присаливаем немного и руками мнём совсем чуть-чуть.
Заправляем мёдом жидким и подсолнечным нерафинированным маслом, посолим, если показалось не солёно.
Масло можно взять любое, вами любимое.
Перемешиваем и добавляем любую ягоду по желанию.
Это может быть смородина различная, брусника или черника.
Я добавила чернику.
Опять аккуратно соединяем.
Салат готов.
По желанию можно поперчить любым вами любимым перцем.
Я не перчила, но добавила бы немного перца-кайен.
Подаём.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
242 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2557
Понравилось: 242
Автор: Наталья Курникова
Создан: 29 марта 2022, 11:10
Дополнительная информация
Сплошные витамины. Укрепляем свой организм!
Комментарии
29 марта 2022, 21:39
Наташенька, замечательный, витаминный салат!
01 апреля 2022, 07:22
Вкусно и полезно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти