Баклажаны как грибы на зиму по рецепту Ранчо у Санчо
Приготовьте баклажаны как грибы на зиму с луком, грибным бульоном (Ролтон), оливковым маслом и майонезом. Вкусно и просто! Сохраняйте летние ароматы.
Продукты
- баклажаны - 3 кг.
- лук - 0,5 кг.
- приправа грибной бульон (желательно ролтон) - 2 ст.л.
- оливковое масло - 150 г
- майонез - 300 г
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны промываем и нарезаем кубиками, приблизительно по 1,5 см.
2. В казан (сковороду) наливаем масло, и даем масло накалиться.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Закидываем баклажаны в казан и обжариваем до золотистого цвета (в течение 15 минут).
5. Затем достаем баклажаны.
6. В казан засыпаем лук и также обжариваем до золотистого цвета (приблизительно 10 минут).
7. Достаем лук и соединяем его с баклажанами.
8. Берем грибной бульон (сухую приправу) и добавляем к баклажанам с луком.
9. Добавляем майонез и тщательно все перемешиваем.
10. Укладываем баклажаны в баночки (которые мы заранее простерилизовали) и убираем в холодильник или погреб.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
277 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3556
Понравилось: 277
Автор: Ранчо у Санчо
Создан: 20 февраля 2022, 22:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
Они получаются по вкусу как грибы! У нас в семье когда открывается данная закуска, то гости нашего дома первым делом съедают именно ее! Вилки летят только в одну тарелку, да-да, именно в баклажаны!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти