Торт три стакана
Приготовьте торт "три стакана" с мукой, сахаром, кефиром и какао. Для крема используйте сметану, сахарную пудру и кукурузный крахмал. Восхитительное угощение!
Продукты
- мука 1 ст.
- сахар 1 ст.
- кефир 2,5% 1 ст.
- яйца 1 шт.
- масло подсолнечное рафинированное 50 мл.
- сода 1 ч.л.
- какао порошок 2 ст.л.
- ванильный сахар 10 г
- для крема:
- сметана 25% 500 г
- сахарная пудра 3-4 ст.л.
- крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Кефир слегка подогреваем, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В отдельной посуде взбиваем яйцо с сахаром.
Взбитую массу перекладываем в кефир, добавляем растительное масло, ванильный сахар и хорошо перемешиваем.
Затем порционно просеиваем муку и какао и вымешиваем с помощью венчика или миксера.
Форму диаметром 20 см застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом дно и стенки формы.
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.
Когда корж остынет, срезаем "шапочку" и разрезаем на три коржа.
Сметану перемешиваем с сахарной пудрой и кукурузным крахмалом, это и будет крем.
Собираем торт, перемазывая коржи кремом, верхний корж и бока торта также покрываем кремом.
"Шапочку" измельчаем до состояния крошки (можно натереть на крупной терке).
Обсыпаем верх и бока торта крошкой.
Отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа.
Торт очень вкусный, мягкий, хорошо пропитанный и бюджетный.
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26177
Понравилось: 39
Автор: Галина Прилепа
Создан: 16 февраля 2022, 18:13
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти