Салат с корейской морковкой и сердечками
Вкусный салат с куриными или индюшиными сердечками, корейской морковкой, маринованными шампиньонами и свежим зелёным луком. Попробуйте!
Продукты
- корейская морковка - 300 г
- маринованные шампиньоны - 150 г
- зеленый лук - 2 шт.
- петрушка - 3
- сметана - 2 ст.л. с горкой
- французская горчица - 2 ч.л.
- куриное яйцо - 1 шт.
- сердечки куриные или индейки - 600 г
Пошаговый способ приготовления
С сердечек срезать жир и трубки.
Нарезать и промыть в холодной проточной воде.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Обжарить сердечки, слегка присолив, на небольшом количестве растительного масла в течении 2-3 минут.
Обжаривайте сердечки партиями, на сковороде они должны быть в один слой.
Выкладываем сердечки в салатник, добавляем морковь по-корейски, нарезанные маринованные шампиньоны, зелёный лук и петрушку.
Заправляем салат французской горчицей и сметаной.
Перемешиваем.
Пробуем.
Если не хватает соли или хочется добавить, например чёрный перец.
Добавьте.
Чтоб украсить салат, разравниваем верх салата, в центре выкладываем сердце из белка, натёртого на мелкой тёрке (желток используем в другом салате).
Обрамляем сердце мелко нарезанной зеленью.
Салат готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти