Тыквенные кексы с хрустящей шапочкой
Попробуйте тыквенные кексы с хрустящей шапочкой! Рецепт с яйцом, сметаной, сырой тыквой и штрейзелем из масла и сахара. Идеальное лакомство!
Продукты
- яйцо - 1
- сахар - 0.5 ст.
- соль - щепотка
- ванильный - 1 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
- растительное масло без запаха - 100 г
- сырая тыква - 100 г
- мука просеянная - 1 ст.
- разрыхлитель - 10 г
- для хрустящей шапочки (штрейзель):
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Яйца растираю добела с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Затем добавляю к ним сметану (у меня жирностью 20%), растительное масло без запаха и сырую тыкву, натертую на мелкой терке.
Все перемешиваю до однородности.
Соединяю просеянную муку с разрыхлителем для теста и постепенно добавляю к жидкой смеси.
Замешиваю тесто.
Одноразовые бумажные капсулы заполняю тестом.
Теперь приступаю к приготовлению штрейзеля.
Растираю в крошку сливочное масло, муку и сахар, а затем этой смесью, щедро посыпаю подготовленные кексы.
Выпекаю в заранее разогретой до 180° духовке, примерно 25-30 минут.
Готовность проверяю зубочисткой.
С готовых и остывших кексов, по желанию можно снять капсулу.
Бумажная капсула с кексов снимается легко.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом.
Надеюсь Вам понравиться. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти