Новогоднее печенье снежные вершины
Приготовьте новогоднее печенье "Снежные вершины" с мукой, какао, нутеллой и белым шоколадом! Насладитесь вкусом и волшебством праздничных дней!
Продукты
- мука – 200 г
- какао-порошок – 40 г
- сахар-песок – 75 г
- соль – щепотка
- сливочное масло (маргарин) – 100 г
- яйцо (крупное) – 1 шт.
- нутелла – 40 г
- белый шоколад – около 100 г
- растительное масло без запаха (факультативно) – 1/3 ч.л.
- кокосовая стружка – около 20 г
Пошаговый способ приготовления
1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры.
Добавьте сахарную пудру и щепотку соли.
Разотрите.
Сливочное масло частично или полностью можно заменить маргарином.
Добавьте яйцо и нутеллу.
Перемешайте.
Введите муку и какао-порошок.
Замесите тесто.
Оно получается мягким и пластичным, к рукам не липнет.
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки, которые сначала недолго растирайте между ладонями (чтобы у печенья получилась ровная поверхность), затем формуйте шарики размером чуть меньше грецкого ореха, а из шариков – конусы.
У меня получилось 40 штук.
3. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов Цельсия духовой шкаф.
Пеките около 15 минут.
4. Пока печенье остывает, приготовьте глазурь.
На водяной бане, непрерывно помешивая, растопите белый шоколад (подойдёт и воздушный).
Огонь ниже среднего.
Для большей текучести в конце приготовления можно добавить треть чайной ложки растительного масла без запаха.
Покройте печенье глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Печенье «Снежные вершины» довольно мягкое, умеренно сладкое. У него яркий шоколадный вкус (почти трюфельный).
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти