Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все необходимое под руками. Мясо порезать кубиками и обжарить со всех сторон в масле.

Добавить с мясу морковь, порезанную кубиками, обжарить.

Добавить кубиками порезанный кубиками лук(не очень крупно).

Следите чтобы овощи не горели на сковороде, а томились в масле.(Масла не должно быть мало , но и неребарщивать не стоит).

После добавить таматную пасту и все тчательно перемешать.

Положить в сковороду промытый рис и все залить кипятком.Вода должна быть на 3 пальца выше уровня плова.Накрыть крышкой и поставить томиться пока вода испариться(примерно 40 мин).Периодически помешивая и при необходимости я могу добавить еще масло.

За 15 мин до окончания добавляю специи для плова и кладу мелко рубленный чеснок.

Пошаговые фото рецепта

Плов по-домашнему: фото шаг 1Плов по-домашнему: фото шаг 2Плов по-домашнему: фото шаг 3Плов по-домашнему: фото шаг 4Плов по-домашнему: фото шаг 5Плов по-домашнему: фото шаг 6Плов по-домашнему: фото шаг 7

Дополнительная информация

В зависимости от настроения и желания иногда чеснок кладу и обжариваю вместе с луком и морковью в самом начале приготовления. По рецепту мамы бывает кладу целиком за 20 мин до окончания 6 целых неочищенных, но хорошо промытых, головок чеснока и ставлю все в духовку томиться. Вчера готовила с таматной пастой, можно и без нее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
19.12.2007 17:32
Ответить
отличый рецепт плова.Мне понравилась идея с чесноком.Я раньше всовывала отдельно зубчики,но я не люблю его потом в пище.А так хорошо.Спасибо!5!
аниken
19.12.2007 17:37
Ответить
Вот обьясните блин, почему низкие оценки! Аж обидно!!! Я плов готовлю так же как и Вы. Мне очень нравится!!! +5
anezka
19.12.2007 17:46
Ответить
Обожаю плов.5
elitna
19.12.2007 17:53
Ответить
молодец!!!:)
lamanna
19.12.2007 18:20
Ответить
syper! tolko 5!
irina75
19.12.2007 18:21
Ответить
вкусненько!!! 555+!
mimi
19.12.2007 21:19
Ответить
фкусно!!!!!
irina90-60-90
20.12.2007 02:18
Ответить
УВАЖАЮ плов!;)
аглая
20.12.2007 14:53
Ответить
Обожаю плов во всех видах!
katechka
21.12.2007 16:18
Ответить
очень вкусно, молодец 5
sveta80
18.02.2009 00:19
Ответить
сегодня приготовила очень вкусно 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели