Маринад для приготовления рыбы

Чеснок нарезаем пластинками, посыпаем сверху солью и перетираем в ступке, как можно мельче, практически в пасту. Добавляем остальные специи и перемешиваем.

В конце вливаем растительное масло и ещё раз перемешиваем.

Такой маринад подходит для запекания и жарки на сковороде или гриле.

Он придает неповторимый аромат и вкус рыбе.

Наносите тонким слоем, чтобы он подчеркивал, а не перебивал вкус рыбы.