Фалафель три разных вкуса
Попробуйте наш фалафель в трех уникальных вкусах! База из нута, лука и специй с добавлением свежих овощей — перца, моркови и петрушки.
Пошаговый способ приготовления
Для начала залить нут водой, добавить чайную ложку соды, перемешать и оставить на ночь.
Перед приготовлением нут следует промыть и отправить в большую ёмкость.
К нуту добавляем измельчённые лук и чеснок, зиру, кориандр,соль, СМЧП, половину чайной ложки соды и сразу же гасим лимонным соком, и пару ложек воды для сочности фалафеля
Затем на выбор:
Перец сладкий,
Морковь,
Петрушка.
Перебить блендером, оставляя небольшие кусочки, так интереснее.
Формируем фалафели.
И тут тоже на выбор:
сковорода,
духовка.
На сковороде обжаривать до золотистой корочки с одной стороны, на среднем огне.
Затем перевернуть, накрыть крышкой и на умеренном огне до готовности.
Или же выложить фалафели на противень, смазанный растительным маслом.
Затем отправляем противень в духовку (вместе с какой-нибудь ёмкостью, с водой).
Запекать при 200° С 20 минут.
Готовые фалафели подавать с соусом, лучше всего подойдёт тахини.
Но о нём уже завтра.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
156 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2836
Понравилось: 156
Автор: Сергей Стоян
Создан: 16 ноября 2021, 19:08
Дополнительная информация
Этот рецепт не только для веганов! Фалафель 2.0 от ГМ понравится всем, уверяю вас! Если не пробовали, многое потеряли. Самое время исправить упущенное. В данном Выпуске три разных вкуса, и советую готовить именно так. Ну красиво ведь! Попробуйте, ГМ плохого не посоветует!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти