Виноградный десерт
Насладитесь нежным виноградным десертом! Сделайте его из винограда, желатина, сахара, воды и ванильного сахара. Простой рецепт для сладкого угощения!
Продукты
- виноград 500 г
- желатин 20 г
- сахар 80 г
- вода 50-70 мл.
- ванильный сахар
Пошаговый способ приготовления
Желатин залить водой и приготовить его к работе по инструкции на упаковке.
Виноград помыть, очистить от веточек, сложить в кастрюлю, размять.
Отправить на плиту и после закипания варить 2-3 минуты на умеренном огне.
Протереть виноград через сито.
Должно получиться 250-270 г протертой массы.
В полученную массу добавить ванильный сахар, сахар и подготовленный желатин.
Хорошо нагреть, помешивая.
Допускать кипения не нужно.
Дать остыть, затем, взбивать миксером на средних оборотах.
Далее, обороты увеличить до максимума и взбивать минут 15-20, до того, как масса увеличится, станет светлой и пышной. Время взбивания зависит от мощности миксера.
Форму (у меня 20х20 см) застелить пленкой и выложить взбитое пюре, разровнять.
Убрать в холодильник до застывания.
Затем, выложить из формы, убрать пленку и разрезать на кусочки желаемой величины.
Это удобно делать слегка теплым сухим ножом.
Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3238
Понравилось: 205
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 31 октября 2021, 12:13
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот воздушный и нежный десерт можно готовить из любых ягод или фруктов. Я предлагаю из темного винограда, так он получается особенно необычным, с насыщенным виноградным вкусом и ароматом. По структуре напоминает зефир или пастилу, только ещё невесомей и мягче.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти