Свинная нога запеченная в фольге на овощной подушке
Запеченная свинная нога в фольге на овощной подушке с лимоном, чесноком и зеленью. Попробуйте простые рецепты с рулькой и овощами. Вкусно и быстро!
Продукты
- свиная нога/рулька - около 1.5 кг
- лимон - 1/2
- чеснок - 4 зубчика
- перец свежемолотый
- растительное масло - 8-9 ст.л.
- петрушка - треть пучка
- укроп - треть пучка
- мята - треть пучка
- морковь - 1
- лук порей - 1 стебель
Пошаговый способ приготовления
Готовим маринад:
чеснок пропустить через пресс, выдавить сок половины лимона, цедру порезать кубиками, зелень измельчить, все перемешать, заправив маслом и солью и перцем.
В рульке ножом делаем круговые надрезы кожи.
Отсоединяем кожу от мяса, делаем надрезы в мякоти и хорошо натираем маринадом. Так же маринадом нашпиговать разрезы и под кожей(на фото видно)
Далее рульку можно оставить мариновать на ночь или на целый день(кому как удобно), но в этот раз мне было не когда и я готовила сразу.
На фольгу выкладываем морковь и лук порезанные кольцами, сверху ногу, закрываем и ставим в духовку часа на 2 при температуре 170-180*С.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
114 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 декабря 2007, 23:19
18 декабря 2007, 23:19
18 декабря 2007, 23:22
18 декабря 2007, 23:25
18 декабря 2007, 23:27
18 декабря 2007, 23:28
18 декабря 2007, 23:31
18 декабря 2007, 23:32
18 декабря 2007, 23:32
18 декабря 2007, 23:37
18 декабря 2007, 23:37
18 декабря 2007, 23:40
18 декабря 2007, 23:42
18 декабря 2007, 23:48
19 декабря 2007, 00:04
19 декабря 2007, 00:05
19 декабря 2007, 00:06
19 декабря 2007, 00:08
19 декабря 2007, 00:27
19 декабря 2007, 00:33
19 декабря 2007, 00:34
19 декабря 2007, 00:36
19 декабря 2007, 00:36
19 декабря 2007, 00:44
19 декабря 2007, 00:47
19 декабря 2007, 01:11
19 декабря 2007, 01:12
19 декабря 2007, 01:21
19 декабря 2007, 01:27
19 декабря 2007, 01:43
19 декабря 2007, 01:54
19 декабря 2007, 02:09
19 декабря 2007, 02:58
19 декабря 2007, 04:04
19 декабря 2007, 04:19
19 декабря 2007, 04:42
19 декабря 2007, 04:48
19 декабря 2007, 05:22
19 декабря 2007, 13:46
20 декабря 2007, 10:11
20 декабря 2007, 10:42
21 декабря 2007, 02:38
08 января 2008, 14:12
16 января 2008, 05:52
24 января 2008, 18:07
09 февраля 2008, 14:37
15 апреля 2008, 04:11
15 апреля 2008, 04:21
07 мая 2008, 07:23
17 ноября 2008, 14:32
17 ноября 2008, 17:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти