Рубленые куриные котлеты в духовке

Ингредиенты

рецепт рубленых котлет:
куриное филе - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
приправы (любимые)
соль

яйцо куриное - 1 шт.
рецепт сливочной заливки:
сливки (жирность 10%) - 200 мл.
соль
перец
хмели-сунели

Пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить рубленые куриные котлеты в духовке:

1. Первым делом нам нужно порубить курицу кухонным ножом или топориком.

2. Мелко порубив куриное филе, добавляем в него репчатый лук, яйцо, любимые приправы (у меня это соль, перец, хмели-сунели, приправа для мяса).

Все смешиваем и оставляем мариноваться минут 10-15.

После, нужно отбить мясо, 15-20 ударов будет достаточно!

3. Теперь пора жарить котлеты.

Формуем котлетки и обжариваем на раскаленной сковороде до румяного, золотистого состояния.

После перекладываем котлеты в форму для запекания.

4. Дальше делаем сливочную заливку, для этого в сливки добавляем соль, перец, хмели-сунели и заливаем котлеты.

5. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку: температура 180 градусов, 20 минут.

6. Спустя 15 минут достаем форму из духовки, посыпаем котлетки сыром и убираем еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

✅ Рубленые куриные котлеты в духовке - это отличный вариант вкусного и быстрого завтрака! Готовить его мы будем в духовке, в сливочном соусе. Благодаря этому котлеты получаются невероятно сочными, вкусными, с приятным сливочным послевкусием.