Бомбетта итальянский шашлык
Попробуйте Бомбетту – итальянский шашлык из ошека свинины с моцареллой, розмарином и петрушкой. Идеально сбалансированный вкус с солью и перцем!
Пошаговый способ приготовления
1. Ножом измельчить листья розмарина и петрушку
2. Свинину нарезать тонкими ломтиками
3. Кулинарным молотком слегка отбить кусочки свинины
4. Отбитые кусочки мяса посолить/поперчить и присыпать зеленью
5. По желанию оставить мясо мариноваться в холодильнике на протяжении 30-60 минут
6. Нарезать небольшими кусочками моцареллу
7. Сформировать мясные «бомбочки»:
• на каждый кусочек мяса выложить 1-2 кусочка сыра
• завернуть мясо рулетиком с сыром и зеленью внутри
8. Нанизать мясные «бомбочки» на шампур таким образом, чтобы рулетик закрепился и не развернулся во время термической обработки
9. Обжарить бомбетту на мангале со всех сторон до готовности (около 20 минут)
10. Подавать сразу же вместе с чиабаттой
Сохраняй и поделись с друзьями
194 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4509
Понравилось: 194
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 25 сентября 2021, 18:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти