Зеленые помидоры на зиму без закатки и стерилизации
Приготовьте зеленые помидоры на зиму без закатки и стерилизации! Рецепт с красным острым и болгарским перцем, сельдереем и чесноком. Три банки маринада!
Продукты
- зеленые помидоры - 3 банки по 3 л
- красный острый перец - 2 шт.
- красный болгарский перец - 2 шт.
- сельдерей - 1 стебель
- чеснок - 5-6 зубочков
- вода - 4 л
- соль - 200 г
- сахар - 200 г
- уксус 9% - 150 г
Пошаговый способ приготовления
1) Моем все овощи и банки.
Наполняем банки помидорами.
2) Стебель сельдерея, перцы и чеснок перекручиваем через мясорубку и получаем густую смесь.
3) В каждую банку сверху выкладываем по 2 столовые ложки (с горкой) смеси.
4) В кастрюлю наливаем 4 л. воды, добавляем сахар, соль и уксус.
5) Ставим на огонь, ждём закипания и сразу разливаем по банкам.
6) Накрываем капроновыми крышками и убираем в тёмное прохладное место.
Мои помидоры стоят в погребе до самой весны.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17586
Понравилось: 18
Автор: Ароматная Кухня
Создан: 21 сентября 2021, 17:29
Видео рецепт
Дополнительная информация
Закрываем сказочные зеленые помидоры на зиму без закатки и стерилизации. Это быстрый вариант консервации. Шикарный и очень простой рецепт, который у меня прижился с первого раза. Заготавливаю их уже много лет, и смело рекомендую вам!
Подробный видео рецепт смотрите ниже. Рецепт на три 3х литровые банки.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти