Итальянское блюдо из тыквы

Фото к рецепту: Итальянское блюдо из тыквы

Итальянская

Простой

33071

1

102

20 сентября 2021, 16:25

Ингредиенты

  • соль
  • мука ( у меня ушло 125 гр. ) но смотрите по консистенции

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очищенную тыкву порезать крупным кубиком и запечь в духовке до мягкости.

Перебить в пюре блендером.

2. Добавить к пюре соль и желток и перемешать хорошо.

Добавить муку и замешать тесто.

3. Раскатать тесто в тонкий жгут и сформировать ньокки как показано в видео.

Можно сразу отварить в посоленной воде 5 минут после закипания, а можно заморозить и отваривать по необходимости.

Едят ньокки обычно с соусом.

Томатным или сырным.

Но можно и просто с маслом.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели