Куриные палочки в кунжутном кляре

Куриное филе промываем, очищаем, просушиваем.

Разрезаем вдоль филе на пополам, потом нарезаем на полосочки 1 см.

Складываем в емкость и добавляем соль, горчицу, чеснок, оливковое масло, перемешиваем, накрываем и ставим мариноваться на 30 минут в холодильник.

Готовим кляр, в отдельных емкостях насыпаем кукурузную муку, яйца, кунжутные семечки.

Когда мясо промариновалось, достаем его с холодильника, разогреваем, наливаем растительное масло.

Берем кусочек филе, обмакиваем в такой очерёдности: мука, яйцо, семечки, кладем на разогретую сковороду.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку, чтоб извлечь лишний жир.

Подаем с любым соусом и салатом!