Турецкий хлеб рамазан пиде
Попробуйте турецкий хлеб «рамазан пиде»! Вкусный рецепт с мукой, солью, сахаром, дрожжами, тёплым молоком, водой и растительным маслом. Смажьте желтком и молоком!
Продукты
- мука - 600 г
- соль - 1.5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи - 8 г
- теплое молоко - 200 мл
- теплая вода - 200 мл
- растительное масло - 100 мл
- желток - 1.5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем.
Далее добавляем тёплую воду, тёплое молоко и растительное масло.
Замешиваем мягкое, но не липкое тесто.
Накрываем и оставляем на час для подъёма.
Далее делим тесто на две равные части.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 15 минут.
Руками придаём форму лепёшки.
И смачивая пальцы смесью желтка с молоком, делаем узоры в виде ромбиков.
Затем полностью смазываем лепёшки этой же смесью.
По желанию посыпаем кунжутом.
Выпекаем при t 180 °С, 20-25 минут.
Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти