Варенье

Компот

Соленья и маринады

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром и нежный творожный крем с бананом

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром, помидорами и перцем. Нежный творожный крем с бананом. Простой и вкусный рецепт для вашей кухни!

Продукты

для конвертов:
лаваш – 2 листа
колбаса – 100 г
сыр – 100 г
помидоры черри – 5-10 шт.
перец – небольшой кусочек
яйца – 2 шт.
молоко –0,5 ст.л.
соль
растительное масло – для обжарки
для творожного крема:
творог (любой жирности) – 3 ст.л.
банан - 1 шт.
ряженка – 2 ст.л.
сгущенка – 3 ч.л.
корица молотая

Пошаговый способ приготовления

Натираю кусочек колбасы на крупной терке.

Мелко нарезаю перец.

Помидоры черри можно нарезать кружочками.

Нарезаю сыр на небольшие квадратики.

Нарезаю лист лаваша на 2 полосы.

Длина одной такой полосы - 30 см.

Выкладываю на один край начинку: сыр, колбасу, мелко нарезанный сладкий перец и помидоры черри и снова сыр.

Складываем край лаваша с начинкой по диагонали, затем по прямой линии, тем самым мы закрываем один открытый край.

И еще раз по диагонали.

Получается конвертик.

Смазываю краешек конвертика водой и закрываю, то есть запечатываю таким образом, чтобы начинка хорошо держалась внутри.

Для обжарки конвертов использую взбитое яйцо, добавлю немного молока и щепотку соли.

Перед жаркой макаю конверты в яичную смесь.

Жарю конвертики из лаваша на смеси из растительного и сливочного масла. Когда они зарумянились с одной стороны, переворачиваю их на другую сторону и продолжаю обжаривать до золотистого цвета.

После обжарки довожу их до готовности под крышкой около 2-х минут.

Творожный крем готовится очень легко.

Берем творог любой жирности, 3 столовые ложки.

Отправляем к творогу: половину банана, молотую корицу по вкусу, 2 столовые ложки ряженки, 2 чайные ложки сгущенного молока и перемешиваем все погружным блендером до однородности.

Получается вкуснейший крем нежной консистенции, который прекрасно дополняет конверты из лаваша и делает завтрак полезным.