Турецкие яблочные пирожки пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепт
Насладитесь турецкими яблочными пирожками! Простые в приготовлении пирожки с яблоками в духовке по оригинальному рецепту с йогуртом и корицей.
Продукты
- тесто:
- йогурт - 60 г
- молоко - 30 мл
- белок - 1
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 180 г
- разрыхлитель - 1/2 ст.л.
- размягченное масло - 40 г
- начинка:
- яблоко - 1 (приблизительно 200 г)
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сливочное масло - 15 г
- коричневый сахар - 1.5 ст.л.
- мед - 1/2 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- для покрытия:
- яичный желток - 1
- молоко - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Смешиваем йогурт, молоко, соль и сахар.
К муке добавляем разрыхлитель.
Затем муку добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем.
Добавляем к тесту масло.
Руками замешиваем тесто до гладкости.
Оставляем под полотенцем отдыхать пока делаем начинку.
2. Очищенное яблоко натереть на крупной терке.
Добавить лимонный сок.
В сотейнике растопить сливочное масло.
Добавить сахар и мед.
Приготовить 1 мин. на среднем огне.
Добавить яблоки.
Тушить пока не испарится вся жидкость.
В конце добавить корицу.
3. Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шарик.
Раскатываем круг из теста.
Делаем один разрез от центра к краю. на одну сторону выкладываем начинку.
Начинаем сворачивать по кругу защемляя края.
В конце руками придаем форму купола.
Смазываем желтом с молоком.
Выпекать 17-20 мин. при 200 гр. на нижней полке.
Сохраняй и поделись с друзьями
349 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Турецкая
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5871
Понравилось: 349
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 03 мая 2021, 17:03
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти