Главная
Все рецепты
Выпечка
Лепешки
Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле

Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле

Ингредиенты

тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:

авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Замешать тесто на тортильи.

Разделить на равные части.

Очень тонко раскатать тесто.

Жарить лепешки на хорошо разогретой сковороде, без добавления масла.

Жарятся очень быстро - примерно, по 20 сек с каждой стороны.

Накрыть готовые лепешки полотенцем, чтобы тортильи не крошились.

Нарезать авокадо и помидор.

Сделать быстро гуакамоле, смешав все ингредиенты для этой закуски.

Подавать тортильи с любой начинкой.

Я рекомендую гуакамоле к этим лепешкам.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если дома закончился хлеб, готовьте быстрые мексиканские лепешки на сковороде - Тортилья. Готовятся очень быстро, просто и недорого. А для начинки я предлагаю мексиканский гуакамоле - вкусная закуска из авокадо.