Варенье

Компот

Соленья и маринады

Блинчики шоколодная вишенка масленица2021

Приготовьте блинчики «шоколодная вишенка» на #масленица2021! Нежные блинчики с шоколадом и вишней — идеальное угощение на праздник!

Продукты

для блинов:
яйца куриные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 5 ст.л.
молоко - 1 л.
мука - 400 г
какао - 50 г
растительное масло - для жаренья
сливочное масло - для смазывания
для начинки:
вишня (замороженная без косточек) - 400 г
шоколад горький - 100 г
сахар - 3 ст.л.
сливки - 500 мл.
крахмал - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.

Влейте половину молока, добавьте муку и какао, хорошо перемешайте.

Постепенно влейте оставшееся молоко.

Хорошо перемешайте.

2. На раскалённой сковороде смазанной растительным маслом пожарьте тонкие блинчики.

3. В небольшую кастрюлю положите вишню и сахар, подогревайте на медленном огне (вишня должна дать сок).

4. Смешайте холодные сливки с крахмалом.

5. Добавьте к вишни поломанный шоколад и растопите его, затем добавьте сливки, доведите до кипения и варите до загустения, все время помешивая.

6. Выложите начинку на блинчик и заверните, удобным для Вас способом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте половину молока, добавьте муку и какао, хорошо перемешайте. Постепенно влейте оставшееся молоко. Хорошо перемешайте.