маковые и коричные булочки

• тесто:
• 500 гр. муки
• 2 ст.л. сахара
• 125 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 200 мл. молока
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 1 пакетик ванильного сахара
• цедра 1 апельсина
• начинка:
• 1. мак+сахарный песок
• 2. корица молотая+ орехи+сахарный песок

замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти и разделить на 2 части.

на смазанной маслом поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 0,5-1 см., на всю поверхность прямоугольника наносим одну из начинок, сворачиваем прямоугольник в рулет, нарезаем кусочками длиной 5-8 см. и выкладываем на смазанный маслом протвень.

затем так же поступаем и со второй частью теста, только намазываем другой начинкой.

даем заготовкам подойти еще раз, смазываем желтком или молоком и отправляем в духовку нагретую до 180 градусов выпекаем 20-25 мин.

готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.