Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021

Фото к рецепту: Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021

Домашняя

50 мин.

8

Простой

1380

4

3

03 марта 2021, 23:34

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 щепотка
  • молоко - 1 ст. (250 мл.)
  • тёплая вода - 0.5 ст. (0.75 ст.)
  • мука - 150 гр.
  • растительное масло - 1 ст.л. (+ для смазки сковороды)
  • сливочное масло ( для смазки) - 50 гр. (+ 50 гр. для обжарки блинов)
  • начинка:
  • творог - 500 гр.
  • сахар - 3 ст.л.
  • апельсин (цедра) - 1 шт.
  • ядра грецких орехов - 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином.

Влить тёплое молоко, перемешать.

2. Всыпать муку, взбить до однородности.

Разбавить тесто тёплой водой до консистенции кефира.

Дать тесту постоять 0.5 ч при комнатной температуре.

Влить растительное масло, перемешать.

3. Сковороду перед выпеканием первого блинчика хорошо разогреть и смазать растительным маслом.

Наливать тесто в сковороду и распределять по всей поверхности.

Испечь блинчики, обжаривая с двух сторон.

Готовые блинчики складывать на тарелку и смазывать сливочным маслом.

Получается 9 - 11 блинчиков.

4. Для начинки творог протереть через сито, соединить с сахаром и тщательно перемешать.

5. Апельсин вымыть, обсушить.

Специальным ножом снять с него цедру.

Часть длинных полосок цедры оставить для украшения, остальную мелко нарезать.

6. Несколько половинок ядер грецких орехов оставить для украшения, остальные орехи измельчить до крошки.

7. На край блинчика выложить часть творожной начинки в форме длинной полоски.

Посыпать частью цедры и частью орехов.

8. Завернуть край блинчика на начинку и свернуть в тугую трубочку.

Таким образом начинить все блинчики.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить трубочки до румяности со всех сторон.

9. Тёплые трубочки с творогом и орехами выложить на блюдо.

Украсить апельсиновой цедрой и орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 1Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 2Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 3Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 4Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 5Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 6Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 7Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 8Блинные трубочки с творогом и орехами #масленица2021: фото шаг 9

Дополнительная информация

Блинные трубочки с начинкой из творога, орехов и апельсиновой цедры - прекрасный десерт к чаю или кофе. Румяные трубочки никого не оставят равнодушным. Вкусно и ароматно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

МурКатеринка
04.03.2021 12:23
Ответить

Аппетитные блинчики, вкусная начинка!!!

Тамара
04.03.2021 17:50
Ответить

Большое спасибо за приятную оценку!❤️

Tatjana
05.03.2021 19:35
Ответить

С творогом-мои любимые! 💯

Тамара
05.03.2021 21:07
Ответить

Танечка, большое спасибо!💖И наши тоже!!👏

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели