Вход | Регистрация
//ушастая // курочка
Ушастая курочка с куриными четвертями, соевым соусом и беконом. Добавьте чеснок, лук, сливки и специи для отличного ужина! Рецепт на каждый день!
Ингредиенты
- куриные четверти-4-5 шт. (снять кожу,разрезать на две части)
- соевый соус-4-5 ст. ложек
- 4-5 долек чеснока (пропустить через чесночницу)
- 5-6 ломтиков копчоного бекона
- лук-2-3шт среднего размера (нарезать кольцами)
- 100-150 мл. сливок-22%
- специи кто что любит,перец,лавровый лист.
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать надрезы в курином мясе.В соевый соус дать чеснок,перемешать.Курицу смешать с соусом и оставить на 30
минут.В казан дать немного подсолнечного масла,забросить кусочки бекона так чтоб он хорошо протопился на жир.Обжарить в этом жиру кольца лука,затем забросить мясо,
курица должна хорошо зажариться.Дать в казан 1 ст воды,и тушить 30 минут на среднем огне.Когда вода выкипит,соус будет густым.залить в казан сливки,дать специи,тушить 15
минут на малом огне.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Когда мой муж попробывал,то сказал что кролик получился очень нежный,и очень удивился когда узнал что это курица. Теперь он часто просит приготовить "ушастую курицу".Мясо имеет вкус кролика,только получается гораздо нежнее. Приятного аппетита!
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда:
Ингредиенты:
Куриные четверти (с кожей снятой, разрезанные) — 4-5 шт.
- Средний вес одной куриной четверти (~150-200 г) без кожи примерно 125 г.
- Масса общая: 4 шт. × 125 г = 500 г (минимум), 5 шт. × 125 г = 625 г (максимум).
Соевый соус — 4-5 ст. ложек (примерно 60-75 мл).
Чеснок — 4-5 дольки.
Копченый бекон — 5-6 ломтиков.
Лук — 2-3 шт среднего размера.
Сливки 22% — 100-150 мл.
Специи — по вкусу.
Расчетная таблица (примерные значения):
| Ингредиент | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриные четверти | 500-625 г | 550-690 | 115-145 | 15-20 | 0 |
| Соевый соус | 60-75 мл | 10-15 | 8-10 | 0 | 1-2 |
| Чеснок | 4-5 дольки | 20 | 1.5 | 0 | 4 |
| Бекон | 5-6 ломтиков (~50 г) | 270 | 12 | 22 | 0 |
| Лук | 2-3 шт (~300 г) | 120 | 3 | 0 | 28 |
| Сливки 22% | 100-150 мл | 220-330 | 2-3 | 22-33 | 3-4 |
Итоговые примерно значения (для максимально указанного объема):
- Калории: 1,200 - 1,300 ккал
- Белки: 139 - 172 г
- Жиры: 61 - 80 г
- Углеводы: 36 - 43 г
Расчеты на порцию:
Если разделить полученное блюдо на 4-5 порций, то примерно на одну:
| Параметр | На 1 порцию (при 4 порциях) | На 1 порцию (при 5 порциях) |
|---|---|---|
| Калории | 240 - 325 ккал | 240 - 260 ккал |
| Белки | 28 - 34 г | 28 - 34 г |
| Жиры | 12 - 20 г | 12 - 16 г |
| Углеводы | 7 - 11 г | 7 - 9 г |
Если нужно более точное значение или расчет по другим пропорциям, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
+5
5+
+5и я все думала, почему ,,ушастая,, Хороший рецептик, сегодня и опробуем!!! 5!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Шашлык из баранины
Наггетсы в духовке
Горшочки в духовке с мясом и картошкой
Курица в сливках
Жареная курица
Фрикадельки рецепт
Как сварить рисовую кашу на молоке
Каша пшенная с тыквой
