//ушастая // курочка

Ушастая курочка с куриными четвертями, соевым соусом и беконом. Добавьте чеснок, лук, сливки и специи для отличного ужина! Рецепт на каждый день!

Фото к рецепту: //ушастая // курочка

Ингредиенты

  • куриные четверти-4-5 шт. (снять кожу,разрезать на две части)
  • соевый соус-4-5 ст. ложек
  • 4-5 долек чеснока (пропустить через чесночницу)
  • 5-6 ломтиков копчоного бекона
  • лук-2-3шт среднего размера (нарезать кольцами)
  • 100-150 мл. сливок-22%
  • специи кто что любит,перец,лавровый лист.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать надрезы в курином мясе.В соевый соус дать чеснок,перемешать.Курицу смешать с соусом и оставить на 30

минут.В казан дать немного подсолнечного масла,забросить кусочки бекона так чтоб он хорошо протопился на жир.Обжарить в этом жиру кольца лука,затем забросить мясо,

курица должна хорошо зажариться.Дать в казан 1 ст воды,и тушить 30 минут на среднем огне.Когда вода выкипит,соус будет густым.залить в казан сливки,дать специи,тушить 15

минут на малом огне.

Пошаговые фото рецепта

//ушастая // курочка: шаг 1
//ушастая // курочка: шаг 2
//ушастая // курочка: шаг 3
//ушастая // курочка: шаг 4
//ушастая // курочка: шаг 5
//ушастая // курочка: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Когда мой муж попробывал,то сказал что кролик получился очень нежный,и очень удивился когда узнал что это курица. Теперь он часто просит приготовить "ушастую курицу".Мясо имеет вкус кролика,только получается гораздо нежнее. Приятного аппетита!

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда:

Ингредиенты:

  1. Куриные четверти (с кожей снятой, разрезанные) — 4-5 шт.

    • Средний вес одной куриной четверти (~150-200 г) без кожи примерно 125 г.
    • Масса общая: 4 шт. × 125 г = 500 г (минимум), 5 шт. × 125 г = 625 г (максимум).
  2. Соевый соус — 4-5 ст. ложек (примерно 60-75 мл).

  3. Чеснок — 4-5 дольки.

  4. Копченый бекон — 5-6 ломтиков.

  5. Лук — 2-3 шт среднего размера.

  6. Сливки 22% — 100-150 мл.

  7. Специи — по вкусу.


Расчетная таблица (примерные значения):

ИнгредиентКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Куриные четверти500-625 г550-690115-14515-200
Соевый соус60-75 мл10-158-1001-2
Чеснок4-5 дольки201.504
Бекон5-6 ломтиков (~50 г)27012220
Лук2-3 шт (~300 г)1203028
Сливки 22%100-150 мл220-3302-322-333-4

Итоговые примерно значения (для максимально указанного объема):

  • Калории: 1,200 - 1,300 ккал
  • Белки: 139 - 172 г
  • Жиры: 61 - 80 г
  • Углеводы: 36 - 43 г

Расчеты на порцию:

Если разделить полученное блюдо на 4-5 порций, то примерно на одну:

ПараметрНа 1 порцию (при 4 порциях)На 1 порцию (при 5 порциях)
Калории240 - 325 ккал240 - 260 ккал
Белки28 - 34 г28 - 34 г
Жиры12 - 20 г12 - 16 г
Углеводы7 - 11 г7 - 9 г

Если нужно более точное значение или расчет по другим пропорциям, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nataliya Mashika
15.12.2007 06:52
Ответить
Вкусненько! Занесу себе в избранное и обязательно приготовлю.Большое Вам спасибо за рецептик :) +5
kycheri
15.12.2007 06:56
Ответить
Вкусняшка! 5+!
ksyusha
15.12.2007 07:12
Ответить
вкуснятина я думаю, беру!
фрэсэр
15.12.2007 07:27
Ответить
Завтра приготовлю,спасибо!5!
federal
15.12.2007 07:28
Ответить
vkysno!!!!!!!!!!!1
nila
15.12.2007 07:54
Ответить
Отличное блюдо!
змейка
15.12.2007 09:06
Ответить
А я то все на фотках ушки искала. Постараюсь своим тоже не сказать "кто это". 5.
natazi
15.12.2007 10:24
Ответить
Вкуснячая курочка!!!!
begi
15.12.2007 12:08
Ответить
Спасибо за рецепт,только 5
l@r@kroft
15.12.2007 12:58
Ответить
Вкусненько %) 5+
kidlog
15.12.2007 13:21
Ответить
Рецептик хорош, беру себе!!! Удивлю своих домашних "кроликом"!!! ;) +5
piggy
15.12.2007 13:36
Ответить
Хороший рецепт, берем-с.
jjak
15.12.2007 13:47
Ответить
:)и я все думала, почему ,,ушастая,,:) Хороший рецептик, сегодня и опробуем!!!
ируся123
15.12.2007 13:55
Ответить
вот вот сегодня попробуем 5)))))))
abljabra
15.12.2007 14:20
Ответить
Хороши "ушки" :) 5!
wany05
15.12.2007 14:57
Ответить
Замечательные "ушки"5!
jelena_73
16.12.2007 02:04
Ответить
вкусно!!!!
molli 5
17.12.2007 04:53
Ответить
суппер 5
танюша
16.02.2008 05:50
Ответить
Умничка...забираю...5+++
мама макса
29.09.2008 14:56
Ответить
Вкусно!
coco_shanel
19.02.2009 18:20
Ответить
да, а ведь есть такая притча, что повар приготовил НАполеону курицу, а и тот решил, что это кролик)спасибо за рецептик)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru