Чаудер с кукурузой corn chowder
Насладитесь восхитительным чаудером с кукурузой: легкий рецепт с ломтиками бекона, свежей кукурузой, картофелем и сливками. Подавайте горячим!
Продукты
- на 2 порции
- 5 ломтиков бекона
- 1 ст. свежей кукурузы (или консервированной)
- 1 ст. куриного бульона 1 ст. сливок (10%)
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. топлёного масла
- щепотка тимьяна,
- соль, чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см, лук очистить и мелко нарезать.
Бекон обжарить на среднем огне до хрустящего состояния, вынуть и отложить.
На вытопившемся жире (если надо, добавить масла) обжарить до прозрачности лук, посолить, поперчить, добавить тимьян, всыпать муку, обжарить вместе с луком, помешивая, 1 минуту, влить тонкой струйкой половник бульона, помешивая.
Влить остальной бульон, добавить картофель, довести до кипения, готовить на слабом огне 15 минут под крышкой.
Если надо, часть похлёбки отлить и взбить блендером для густоты, затем перелить обратно.
Влить молоко, всыпать кукурузу, медленно довести до кипения, ещё раз посолить, поперчить, дать постоять под крышкой 5 минут.
Подавать, посыпав кусочками поджаренного бекона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11952
Понравилось: 31
Автор: Nataliya Mashika
Создан: 15 декабря 2007, 06:21
Дополнительная информация
Комментарии
15 декабря 2007, 06:30
15 декабря 2007, 06:50
15 декабря 2007, 08:27
15 декабря 2007, 09:10
15 декабря 2007, 10:22
15 декабря 2007, 12:06
15 декабря 2007, 13:19
15 декабря 2007, 13:24
17 декабря 2007, 06:45
16 февраля 2008, 22:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти