Сырное печенье/сырные крекеры

Подробный видео-рецепт смотрите ниже.

1) В миске смешиваем муку, куркуму (для цвета), соль, розмарин/тимьян, сушеный укроп, яйцо.

2) Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.

3) Добавляем тертый сыр и вымешиваем тесто руками.

4) Собираем его в комок.

Убираем в пакет и подмораживаем в холодильнике 30 минут.

5) Холодное тесто делим на 2 части и тонко раскатываем между двумя листами пергамента.

6) Нарезаем тесто на треугольники и вырезаем дырочки (См. Видео ниже)

7) Перекладываем печенье на противень застеленный пергаментом или ковриком.

Убираем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 12 минут.

Режим "верх-низ".

Всем приятного аппетита! До встречи на Ароматной Кухне!