Бисквитно апельсиновый рулет
Приготовьте бисквитно-апельсиновый рулет с яйцами, сахаром и сливочным кремом. Используйте сыр Филадельфия или творог для нежного вкуса!
Продукты
- яйца 3 шт.
- сахар 90 г
- мука 90 г
- соль 1/4 ч.л.
- ванилин 1/3 ч.л.
- цедра половины апельсина
- крем:
- сливки 200 мл.
- сыр филадельфия ( можно заменить на мягкий творог ) 70 г
- сахарная пудра 5 ст.л.
- цедра половины апельсина
- сок апельсиновый 2 ст.л.
- кусочки апельсина
Пошаговый способ приготовления
1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара.
К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина.
Взбиваем до посветления и однородности желтков.
Добавляем белки к желткам в два подхода.
Аккуратно перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем.
Выливаем бисквит на противень застеленный бумагой.
Выпекать при 190 гр 8-10 минут.
2. Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты.
Добавляем сыр и снова взбиваем.
Добавляем цедру и сок апельсина.
Крем готов.
3. Когда бисквит готов выкладываем его на полотенце, присыпанное сахарной пудрой, бумагой вверх.
Снимаем бумагу и сворачиваем вместе с полотенцем.
Остужаем.
Разворачиваем и выкладываем крем.
На крем можно выложить кусочки апельсина.
Сворачиваем и украшаем по вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
275 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6407
Понравилось: 275
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 12 января 2021, 17:03
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти