Салат "бусы на снегу"

Два куриных бедра промываем, просушиваем.

Удаляем кожу и кости.

Солим, перчим, добавляем специи.

Укладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.

Даем мясу остыть и нарезаем небольшим кубиком.

Выкладываем в блюдо для подачи в форме круга, поливаем 2 ст.л. ложками майонеза.

Теперь выкладываем маринованные огурцы, нарезанные небольшим кубиком.

Выкладываем натертую на крупной терке, отваренную до готовности и очищенную, морковь.

Поливаем 2 ст.л. майонеза.

Отвариваем вкрутую яйца.

Разделяем на белки и желтки.

Натираем на морковь желтки, теперь сыр на мелкой терке, поливаем 2 ст.л. майонеза.

На мелкой терке натираем белки, равномерно распределяем по салату.

Отправляем в холодильник на 1 час настояться.

Украшаем зернами граната.

Приятного аппетита!