Торт японка
Испеките невероятный торт "Японка" с бисквитом, яблоками и ягодами. Наслаждайтесь нежным вкусом с ванильным сахаром и сливочным маслом! Рецепт в нашем блоге!
Продукты
- бисквит
- яйца – 2 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- сливочное масло – 30 г (можно заменить любым растительным)
- сухое молоко – 2 ст.л. (не обязательно, но с ним вкуснее)
- манная крупа – 40 г
- разрыхлитель – 1 ч.л. (можно заменить на соду 1/3 ч.л. )
- яблоки тертые – 150 г
- мак – 75 г
- вода – 100 мл.
- средний слой
- сметана/йогурт/сливки – 350 г
- малиновый сок/ягоды – 30-50 г (любой сок или ягоды)
- желатин – 20 г
- вода – 70 мл.
- верхний слой
- вода/яблочный сок – 300 мл.
- лимонный сок – 1-1,5 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- малиновый/другой сок – 20-40 г
- желатин – 20 г
- вода – 70 мл.
- яблоки тертые – 200 г
Пошаговый способ приготовления
Для бисквита.
Мак залить водой и проварить до испарения жидкости.
Снять с огня и добавить сливочное масло, сухое молоко, манную крупу, тертые на крупную терку яблоки, манную крупу и разрыхлитель.
Перемешать.
Яйца разделить на желтки и белки.
К белкам добавить соль, ванильный сахар.
Взбить до устойчивых пиков, в процессе взбивания, в несколько приемов всыпать сахар.
В конце вмешать желтки, затем маковую массу в 2 приема.
Выпекать в форме/кольце 18 см. в диаметре, в духовке на средней уровне, при температуре 170*С 20-25 минут.
Остудить на решетке.
Для среднего слоя желатин залить водой и соком (сахар по вкусу).
Оставить набухнуть.
Прогреть до растворения и влить в сметану/сливки/йогурт.
Корж установить в разъемное кольцо, залить сметанной массой и убрать в холодильник до застывания.
Для верхнего слоя желатин залить водой, оставить набухнуть, затем прогреть до растворения.
Отмерить 300 мл. яблочного сока/воды, добавить ванильный сахар, малиновый сок, лимонный сок по вкусу и распущенный желатин.
Перемешать, добавить тертые яблоки и распределить третьим слоем по поверхности торта.
Отправить в холодильник до застывания.
Через 1 час торт готов. Приятного аппетита!
*Такой торт можно приготовить в квадратной или прямоугольной форме размером 20/20 см., 25/12 см. испечь основу (бисквит), затем по очереди залить следующие слои. Разрезать можно та квадратики, а лучше на ромбы, будет очень круто смотреться!
*Также из основы можно испечь кексы.
*Просто испечь бисквит и скушать с чаем, так как он сам по себе мягкий и влажный, благодаря яблокам.
*Можно испечь торт, приготовив несколько таких бисквитов и перемазав их любимым кремом (заварным, сметанным).
*Мак можно заменить на кокосовую стружку, будет мега вкусно, поверьте! Ее варить не нужно, добавить сырой.
*Самый верхний слой можно приготовить из любого сока, вместо воды, например, из яблочного, в таком случае этот слой будет еще насыщеннее.
Сохраняй и поделись с друзьями
199 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6212
Понравилось: 199
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 27 ноября 2020, 19:54
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти