Рогалики из детства с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Ингредиенты

дрожжи 15 гр.
сахар 3 ст.л.
молоко 250 гр.
мука 550 гр.
ванильная эссенция 1 ч.л.

яйца 2 шт.
масло 100 гр.
соль ½ ч.л.
джем «махеевъ» для начинки

Пошаговый рецепт приготовления

В чаше смешать молоко тёплое, дрожжи, сахар.

Добавить яйца, масло, ванилин.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто, пока оно не станет однородными и гладким, добавить соль и ещё месить около двух минут.

Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться вдвое.

На подпылённый мукой стол выложить тесто, слегка вымесить и раскатать круг 0,5 см разделить круг на 4 части положить джем «Махеевъ» и завернуть в рогалик.

Поставить на расстойку 30 мин, смазать желтком с 2 ст.ложками молока и поставить в духовку выпекать 20 минут при 190 градусов.

Вынуть из духовки и остудить.

После посыпать сахарной пудрой.

Украинские рогалики из детства готовы!