Драники под нежной сырно грибной шубкой
Вкусные драники под сырно-грибной шубкой с картофелем, шампиньонами, луком и сметаной. Идеальное блюдо с тертым сыром и зеленью. Приготовьте с любовью!
Продукты
- картофель - 4 шт. (средние)
- сметана - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль
- шампиньоны - 400 г
- лук - 1 шт.
- растительное масло - для жарки
- сыр - 40-50 г (для посыпки верха)
- перец молотый
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Не понадобится хороший крупный картофель.
Натираю его на крупной терке и слегка, не сильно, отжимаю сок.
Добавляю сметану и перемешиваю.
Количество регулируйте сами, мне 1 ложки показалось маловато.
Яйцо подбиваю вилкой и отправляю к нашей картошечке, по вкусу добавляю соль.
Чтобы наши драники стали еще более душистые, добавляю порезанный укроп.
И в последнюю очередь всыпаю 2-3 ст.л. муки.
Вот такое тесто должно получиться.
Выкладываю порционно на силиконовый коврик.
Отправляю в духовку на 20-25 минут, темп 180 гр.
А пока приготовлю грибную шапку.
На разогретой сковороде пережариваю лук до прозрачности.
И далее добавляю шампиньоны.
Как испарилась лишняя влага, добавляю соль и перец.
25 минут прошли и пора выкладывать грибочки - чем больше, тем сочнее получится.
Верх присыпаю натертым сыром.
Так как у нас дома не все любят грибы, половину драников готовлю без них.
Запекаю 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.
Какой же аромат стоит сейчас на кухне - запеченные драники под сочной сырно-грибной шапкой - это очень вкусно, всем рекомендую к столу!
Приятного Вам аппетита и до скорого!
Сохраняй и поделись с друзьями
300 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12500
Понравилось: 300
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 08 ноября 2020, 11:18
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти