Праздничная жареная свинина целиком
Насладитесь праздничной жареной свининой целиком из свиной шеи, приправленной солью, смесью пяти перцев, копченой паприкой и чесноком.
Продукты
- свиная шея - 2 кг.
- соль - 2 крупных щепоток
- смесь пяти перцев - 5 г
- паприка копченая - 4 г
- сухой чеснок - 4 г
- горчица - 25 г
- растительное масло -1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Замариновать мясо целиком.
Разогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности.
Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри.
Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов.
Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.
Мясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина.
Попробуйте и убедитесь сами!
Сохраняй и поделись с друзьями
176 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5719
Понравилось: 176
Автор: pokanevich
Создан: 31 октября 2020, 18:40
Видео рецепт
Дополнительная информация
Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которое тает во рту. Божественно вкусно! Я всегда готовлю такое блюдо на праздничный стол и буду готовить на Новый год 2021. Рекомендую попробовать всем этот рецепт!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти