Штрудель и необычный омлет - два рулета на завтрак

Штрудель с яблоками и омлет с начинкой - мечта любого проснуться от такого завтрака!!!

Для штруделя:

Берем яблоки, очищаем их от сердцевинок и кожицы, нарезаем на мелкие дольки.

Добавляем корицу, сахар, толченые орехи - все перемешиваем.

Слоеное тесто раскатываем.

В центр выкладываем начинку, загибаем края сверху и снизу.

А потом конвертом заворачиваем боковые края.

Края хорошо скрепляем!

Делаем надрезы сверху на штруделе, сверху смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 175С на 25 минут.

Для омлета:

Разбиваем яйца, солим, размешиваем вилкой.

Добавляем молоко и мелко порезанную зелень - снова все перемешиваем.

Для начинки: сладкий перец и копченое мясо нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на терке.

На разогретую сковороду с маслом выливаем половину омлета, выкладываем на приготовленный омлет начинку - заворачиваем рулетом.

И следом на край доливаем немного омлета.

Как снова омлет поджарился - вновь выкладываем начинку и снова выкладываем начинку.

И таким образом делаем пока не закончится начинка и омлет - получается рулет из омлета с начинкой.

Два шикарных блюда на завтрак готовы!!!

От такого завтрака в постель проснется даже самый большой соня))))