Вход | Регистрация
Итальянское тесто для пиццы
Приготовьте идеальное итальянское тесто для пиццы! Мы расскажем, как использовать муку, теплую воду, сухие дрожжи, соль, сахар и оливковое масло.
Ингредиенты
- мука - 450 г +
- вода теплая - 250 мл.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- масло оливковое - 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Всыпать в миску дрожжи.
Добавить к ним сахар, соль и влить воду.
Перемешать, до растворения дрожжей в воде.
Влить оливковое масло и постепенно вводить муку.
Вымесить тесто.
Сначала использовать лопатку, а потом руками.
Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 1 час, потом убрать в холодильник еще на 4 часа.
По истечении времени, выложить тесто на присыпанный мукой стол.
Хорошо вымесить и разделить на 7 частей.
Каждый кусочек теста раскатать в тонкий блин.
Получается где-то диаметром в 27 см.
Сложить на противень, на пергаментную бумагу.
Добавить любимую начинку и сыр.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 7 минут.
Вкуснейшая, тонкая пицца готова. Приятного аппетита.
А кому интересно посмотреть как я готовлю такое тесто для пиццы, сморите в видео. СПАСИБО.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) – это важные показатели, которые позволяют оценить питательную ценность продукта или блюда. Рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов.
1. Мука (450 г)
- Калории: 1500 ккал (приблизительно 333 ккал на 100 г)
- Белки: 45 г (приблизительно 10 г на 100 г)
- Жиры: 4,5 г (приблизительно 1 г на 100 г)
- Углеводы: 315 г (приблизительно 70 г на 100 г)
2. Вода (250 мл)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Дрожжи сухие (1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 15 ккал (примерно 300 ккал на 100 г)
- Белки: 2 г (примерно 40 г на 100 г)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г (примерно 20 г на 100 г)
4. Соль (1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
5. Сахар (1 ч.л. ≈ 5 г)
- Калории: 20 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г (примерно 100 г на 100 г)
6. Масло оливковое (50 мл ≈ 45 г)
- Калории: 400 ккал (примерно 900 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 0 г
Общие суммы:
Калории:
- Мука: 1500 ккал
- Дрожжи: 15 ккал
- Сахар: 20 ккал
- Масло: 400 ккал
- Итого: 1935 ккал
Белки:
- Мука: 45 г
- Дрожжи: 2 г
- Итого: 47 г
Жиры:
- Мука: 4.5 г
- Масло: 45 г
- Итого: 49.5 г
Углеводы:
- Мука: 315 г
- Дрожжи: 1 г
- Сахар: 5 г
- Итого: 321 г
Итоговые показатели КБЖУ:
- Калории: 1935 ккал
- Белки: 47 г
- Жиры: 49.5 г
- Углеводы: 321 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и характеристик продуктов.
