Вход | Регистрация
Хек с рисом и овощами
Вкусный хек с рисом и овощами: рецепты с рисом басмати, морковью, луком и помидорами. Узнайте, как приготовить это блюдо с простыми ингредиентами!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Рис промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной, налить воды так, что бы был 1 см. над уровнем риса, после закипания варить 8 минут, затем накрыть крышкой и дать настояться.
Шаг 2
Рыбу промыть, очистить от чешуи и плавников.
Обвалять рыбу в муке с солью и обжарить на сковородке до золотистой корочки с двух сторон.
Переложить рыбу в тарелку.
Шаг 3
Нарезать лук и морковь и обжарить на сильном огне, затем добавить порезанные помидоры, залить водой (150 мл.) убавить огонь и выложить сверху рыбу.
Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Готово!
Выложить рис, рядом рыбу и сверху выложить овощи и полить подливкой.
Украсить зеленью и подать на стол с любовью к свои близким.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо определить состав каждого ингредиента. Ниже приведены приблизительные значения для каждого из перечисленных продуктов:
Рис басмати (150 г):
- Калории: 510 ккал
- Белки: 9.3 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 111.5 г
Рыба хек (600 г) (примерно 6 шт. по 100 г):
- Калории: 720 ккал
- Белки: 156 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 0 г
Морковь (3 шт. = 300 г):
- Калории: 123 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 30.2 г
Лук (3 шт. = 300 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 28.0 г
Помидоры (4 шт. = 500 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 19.5 г
Мука (50 г):
- Калории: 182 ккал
- Белки: 5.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 38.0 г
Масло растительное (30 мл):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения
Калории:
- Рис: 510
- Рыба хек: 720
- Морковь: 123
- Лук: 120
- Помидоры: 90
- Мука: 182
- Масло: 270
- Итого: 2535 ккал
Белки:
- Рис: 9.3
- Рыба хек: 156
- Морковь: 2.7
- Лук: 3.2
- Помидоры: 4.5
- Мука: 5.5
- Масло: 0
- Итого: 181.2 г
Жиры:
- Рис: 1.2
- Рыба хек: 6
- Морковь: 0.3
- Лук: 0.4
- Помидоры: 0.5
- Мука: 0.5
- Масло: 30
- Итого: 38.9 г
Углеводы:
- Рис: 111.5
- Рыба хек: 0
- Морковь: 30.2
- Лук: 28
- Помидоры: 19.5
- Мука: 38
- Масло: 0
- Итого: 227.2 г
Итоговые значения КБЖУ на все перечисленные продукты:
- Калории: 2535 ккал
- Белки: 181.2 г
- Жиры: 38.9 г
- Углеводы: 227.2 г
Если нужно рассчитать для порции или на другое количество, делите эти значения на соответствующее число порций.
