Пряные кабачки на зиму
Приготовьте пряные кабачки на зиму с зонтиками укропа, тархуном, петрушкой, листьями вишни и пряностями. Вкусно и просто! Рецепт внутри.
Продукты
- кабачки - 3 кг
- зонтики укропа - 5 шт
- тархун (веточки) - 5 шт
- петрушка - 5 веточек
- листья вишни - 5 шт
- лавровый лист - 5 шт
- душистый перец - 20 шт
- чеснок - 5 шт
- вода - 2 л
- соль - 4 ст.л
- сахар - 6 ст.л
- уксус 9% - 150 мл
Пошаговый способ приготовления
Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором.
В каждую банку положить специи (на 1 банку объемом 1 литр 1 зонтик укропа, 1 веточку петрушки, 1 веточку тархуна, 1 лист вишни, 1 лавровый лист, 1 зубок чеснока, 4 горошины душистого перца).
Подготовив все банки, готовим кабачки – отрезаем кончики с двух сторон, разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 части.
Полученными кабачковыми пальчиками заполняем все баночки и готовим маринад.
В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту.
В закипевшую воду добавляем соль и сахар и все кипятим 5 минут до их полного растворения.
Добавляем уксус и сразу выключаем маринад.
Заливаем маринадом банки с кабачками, накрываем их крышками и ставим в глубокую кастрюлю.
Наливаем воду по плечики банок и стерилизуем литровые банки 10 минут.
Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
170 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2389
Понравилось: 170
Автор: Наталья Василенко
Создан: 16 августа 2020, 12:22
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти