Красивые праздничные кексы под шоколадной глазурью

1. Первым делом замочим промытый изюм в кипятке.

2. Смешаем в миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель.

Немного перемешаем.

3. Добавляем в муку молоко комнатной температуры, куриные яйца и растопленное масло.

Перемешаем все продукты в миске миксером и разделим получившееся тесто на 2 равный части.

4. В одну часть тестя я добавляю какао порошок и перемешиваю миксером до однородной массы.

Во вторую порцию теста высыпаем распаренный изюм и перемешаем.

5. Разливаем тесто по формам для выпечки и отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 35-40 минут.

6. Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им готовые кексы.

Светлый кекс я полила темным шоколадом, а темный кекс поливаю соответственно белым шоколадом.

Еще я оставила по одной дольки шоколада и натерла его на мелкой терке посыпав им кексы сверху.