Макароны с грибной подливой без мяса
Приготовьте макароны с грибной подливой без мяса! Используйте макароны твердых сортов, сливки, грибы и сыр для незабываемого вкуса.
Продукты
- макароны твердых сортов 400 г
- сливки 200 г
- бульон куриный или вода 200 мл.
- сливочное масло 50-60 г
- лук 1 шт. (большая луковица)
- мука 20 г
- грибы 100-150 г
- соль
- перец
- масло без запаха для макарон 50 мл.
- сыр твердый 100 г
Пошаговый способ приготовления
Варим макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла.
Лук обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем грибы, соль, перец и готовим до готовности грибов, около 10-15 минут.
Зависит от вида грибов.
На другой сковороде растопить сливочное масло.
Добавить муку и быстро венчиком перемешать.
Добавить сливки или жирную сметану.
Но со сливками вкуснее.
Налить воды или бульон.
Соль, перец, специи по вкусу.
Как только подлива начинает кипеть, добавить грибы с луком и на маленьком огне потушить около 10 минут.
Если подлива густая, то добавьте ещё воды или бульона.
Воду слили, в которой варились макароны, не промываем и добавляем к подливе.
Перемешаем, натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с макаронами и можем подавать.
Сыр можно подать отдельно, чтоб каждый, а тарелку себе посыпал.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12550
Понравилось: 306
Автор: Юля Добровольская
Создан: 27 июля 2020, 09:09
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти