Рецепт запеканки с кабачками фаршем и сыром
Узнайте рецепт запеканки с кабачками, куриным фаршем и сыром. Простое блюдо с луком, чесноком, томатами и зеленью, заливка из яиц и сметаны.
Продукты
- кабачки 2-3 шт.
- фарш куриный 400 г
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- соль, черный перец
- помидоры 2 шт.
- зелень петрушки
- заливка:
- яйца 2 шт.
- сметана 4 ст.л.
- сыр 100 г
Пошаговый способ приготовления
Один кабачок (чуть больше среднего) натрем на крупной терке, присолим (1/2 ч.лож) и оставим на несколько минут.
Когда кабачок выделит много сока, хорошо отожмем.
В фарш добавим натертую луковицу (на крупной терке), порубленную зелень, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем, мясная составляющая нашего блюда готова!
Оставшиеся пару кабачков нарезаем тонкими кружочками.
В подготовленную форму (смазать сливочным маслом), на дно выкладываем кабачок.
Сверху слой фарша (0,5 см), распределяем аккуратно.
На фарш выложим натертый кабачок, добавит воздушности (легкости) нашему блюду.
На кабачок распределяем вторую половину фарша, еще ряд кружочков из кабачка.
И сверху несколько кружков помидоров, которые добавят и кислинку и сладость.
Готовим заливку (взбиваем пару яиц, щепотка соли и несколько ложек сметаны).
Заливаем форму и отправляем в духовку.
Запекаем в разогретой духовке минут 30-35, при температуре 180 градусов.
Минут за пять достанем и посыпем сыром.
Летом очень часто семья просит приготовить этот рецепт.
Мне тоже очень нравиться, поэтому я и не отказываю!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9565
Понравилось: 135
Автор: Другая Кухня
Создан: 22 июля 2020, 07:16
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня расскажу, как еще приготовить кабачки, что бы было вкусно и красиво! Все в восторге от этой летней запеканки, повторяйте на здоровье!Простые рецепты на каждый день!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти